La manifestazione è aperta al pubblico e agli operatori del settore
NB: L’ingresso dei cani è consentito solo se a guinzaglio e dotati di museruola o con apposito trasportino, eccezion fatta per i cani a servizio di persone disabili.
Giorni e orari
Giovedì 10, Venerdì 11, Sabato 12 Settembre 2020: dalle 9.30 alle 18.30
Cioccolato alle Scorze di "Limone di Siracusa IGP"
Data lancio: 9/2019
Linea composta da: Tavoletta "Limone di Siracusa IGP" 50 g, Tavoletta "Limone di Siracusa IGP" 30 g
Descrizione: Un gusto unico, inedito, fresco, dolcemente agrumato. Il primo cioccolato prodotto con scorze di “Limone di Siracusa IGP” certificato, elaborato separando manualmente la pelle dei limoni che viene fatta essiccare per 36-40 ore a circa 30°C. Queste vengono percepite in un continuo alternarsi con le note aromatiche decise del nostro cioccolato. Il risultato è un gusto agrumato molto gioioso, delicato e morbido che evolve con gradualità nel palato per poi lasciare un retrogusto consistente.
Cacao Crudo è stata la prima azienda produttrice di cioccolato crudo in Italia. Utilizziamo pregiato cacao mono-origine varietà Criollo, non tostato, proveniente dalla nostra filiera che ha origine nell’Amazzonia Peruviana. Produciamo tavolette di cioccolato, praline, le creme spalmabili elaborate sempre con frutta a guscio integrale e non tostata, monoporzioni di frutta secca ripiena e ricoperte di cioccolato, barrette di frutta, il dolce PanCrudo, dei fantastici torroni e le uova di Pasqua.
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