Ostan Rita

Rita Ostan è assegnista di ricerca presso l’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna. È autore di 30 pubblicazioni su riviste internazionali e i suoi interessi scientifici sono rivolti allo studio del ruolo della nutrizione nell’invecchiamento e nella longevità umana mediante l’analisi di marcatori biochimici, metabolici e infiammatori. È la nutrizionista del progetto NU-AGE, volto allo studio degli effetti della Dieta Mediterranea nella regolazione dell’inflammaging.

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