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Bologna Fiere

Dove

Quartiere Fieristico di Bologna

Ingressi:
Ovest Costituzione
Ingresso Nord

Chi può accedere

La manifestazione è aperta al pubblico e agli operatori
del settore



NB: L’ingresso dei cani è
consentito solo se a guinzaglio
e dotati di museruola o con
apposito trasportino, eccezion
fatta per i cani a servizio di
persone disabili.

Giorni e orari

Venerdì 6, Sabato 7,
Domenica 8
Settembre 2019:
dalle 9.30 alle 18.30

Lunedì 9
Settembre 2019:
dalle 9.30 alle 17.00

Contatti

Show office:

BolognaFiere S.p.A.
Via Alfieri Maserati 16
40128 Bologna
Tel. 0039-051.282111
Fax. 0039-051.6374031
sana@bolognafiere.it

Mencherini Teresa

La Dr. Teresa Mencherini è ricercatore in Botanica Farmaceutica presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno dove svolge la sua attività di didattica e ricerca.

La sua esperienza è negli studi analitici, biologici e tecnologici di piante medicinali e sottoprodotti dell'industria agro-alimentare, e nella ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti e prodotti cosmetici e nutraceutici. È coautore di 1 brevetto su prodotti vegetali e ha pubblicato numerose ricerche su riviste internazionali. Ha partecipato a congressi nazionali e internazionali, presentando risultati scientifici come poster e invitando comunicazioni orali.

 



DOMENICA 8 SETTEMBRE
ORE 10.30 - 12.30

SVILUPPO DI NUOVI PRODOTTI PER LA SALUTE UMANA DA SOTTOPRODOTTI E SCARTI DELLA FILIERA AGRO-ALIMENTARE: CARATTERIZZAZIONE CHIMICO-BIOLOGICA E APPROCCIO TECNOLOGICO

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