Giugno 2017

Tutti gli indicatori parlano biologico, anche in settori, come quello del consumo di pasta, che in senso assoluto segnano un freno.

Il rapporto MIntel parla chiaro: tra il 2011 e il 2015, le vendite di pasta sono diminuite del 2%. Sono invece in crescita i consumatori di pasta biologica: la percentuale di chi dichiara di aver mangiato pasta bio sale dal 13% del 2015 al 63% del 2016. Aumentano anche i consumatori di pasta integrale, che passano dal 36% al 75%.


http://www.ilfattoalimentare.it/consumo-di-pasta-analisi-mintel.html

 

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