Horeca: un settore da 107 miliardi tra sfide e consumi in crescita
Mangiare fuori non è più solo sinonimo di nutrirsi, ma significa vivere un’esperienza di piacere e qualità. Se ne parlerà a SANA Food, l’appuntamento ...
News
A SANA Food, l’eccellenza dei prodotti che raccontano il territorio
Un’occasione unica per scoprire prodotti biologici, biodinamici, veg, DOP, IGP, STG e funzionali, insieme alle eccellenze agroalimentari del territorio.SANA Food offre un percorso esclusivo ...
Una nuova immagine per SANA Food: qualità, sostenibilità e nuove connessioni
Fuori casa, più buono, più business: l’evento di BolognaFiere al centro di un network che collega i professionisti dell’Out-of-Home e promuove una nuova cultura del ...
Salute: il benessere parte dalla tavola
Per la maggioranza degli italiani, scegliere una dieta sana è la chiave giusta per stare bene. E l’attenzione verso un’alimentazione più consapevole è un tema ...
Cibo buono, pulito e giusto: a SANA Food si rafforza la partnership tra BolognaFiere e Slow Food
Dal 22 al 24 febbraio 2026, tre giorni di manifestazione per promuovere un’alimentazione etica, sostenibile e di qualità. Slow Food Promozione sarà protagonista per la prima ...
Cresce il consumo di miele, l’apicoltura italiana raddoppia
Il consumo di miele in Italia cresce a ritmi sostenuti, spingendo la produzione nazionale e valorizzando le eccellenze del territorio. Un settore che a SANA Food, tra ultime tendenze e gusti ...
Vegetale anche al ristorante: il futuro è servito
Dalla tavola di casa alle cucine dei ristoranti, il flexitarianesimo conquista gli europei e non solo. Una nuova cultura alimentare tra gusto, salute e sostenibilità.In campo alimentare, ...
Debutta OoH! Lab: nuove esperienze per l’Horeca
Con OoH! Lab, SANA Food introduce un’area multifunzionale dove sostenibilità, innovazione e gusto si incontrano, per offrire percorsi e soluzioni inediti ai professionisti del mondo ...
Verso la Giornata della Ristorazione: la Camera approva, ora la parola al Senato
Un giorno all’anno per celebrare la cucina italiana, unendo tradizione, cultura e Made in Italy. È ufficiale: la Giornata della Ristorazione è pronta a diventare realtà. ...
Tradizione e innovazione: alleate per il futuro del cibo sano, etico e sostenibile
SANA Food 2026 è il punto d'incontro tra radici autentiche e visioni a lungo termine. In un contesto globale che richiede sempre più attenzione alla salute, all’ambiente ...
Ristorazione sostenibile: le nuove regole UE che cambieranno il settore
Investire in soluzioni circolari significa non solo rispettare le regole, ma anche anticipare il mercato e diventare protagonisti del cambiamento. L’intero mondo Horeca sta andando ...
Bio italiano in crescita e consumatore italiano sempre più incline ai consumi ‘sani’ fuori casa
Le rilevazioni sul settore agroalimentare biologico in Italia e all’estero dell'Osservatorio SANA a cura di Nomisma e la ricerca dell’Osservatorio 100 Giorni Sani sulle abitudini ...
SANA Food, appuntamento a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio
SANA Food si prepara alla tre giorni del 2026, intensificando la collaborazione con Slow Wine Fair e potenziando le partnership con i soggetti più autorevoli del settore biologico e naturale. ...