Il caffè biologico continua la sua crescita
Settembre 2016
Il caffè è parte dell’alimentazione quotidiana di ogni italiano. Secondo i recenti dati Fipe, nell’ultimo anno abbiamo consumato 6 miliardi di tazzine, che equivalgono a circa 47 milioni di kg di miscela, cappuccino compreso.
Anche il caffè biologico conferma il trend di crescita intrapreso negli ultimi anni: il 15% dei bar presenti sul territorio italiano offre alla propria clientela una tazzina di caffè naturale così come il cappuccino a base di bevanda vegetale (soia o riso o avena), segno che il bio è sempre più presente nel mondo della ristorazione. Scoprite sul catalogo di SANA 2016 le aziende di caffè biologico presenti in Fiera!